'Polverina' is een bloem die speciaal gemaakt is om de bereiding van o.a. pizzadeeg te vergemakkelijken.'Polverina' voorkomt dat het deeg aan de onderkant vastplakt, verstuift niet en helpt het product geuriger te maken.
La pizzaspolvero 'Polverina' è una farina appositamente creata per agevolare la stesura degli impasti di pizza e altri prodotti. 'Polverina' evita che l’impasto si attacchi al piano, non fa polvere e aiuta a rendere più fragrante il prodotto.
The 'Polverina' is a special flour specifically created to facilitate the rolling of the dough and to prevent the dough from sticking to the plan. It does not produce any dust and it helps making the product more fragrant.
